2011年5月9日，“神州视景杯”第三届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛在山东济南圆满落下帷幕。本次大赛由中国旅游协会旅游教育分会和教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会主办，山东旅游职业学院承办。我院共派出4名酒店管理专业的学生参加了中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制和中式铺床等所有比赛项目。

    在高手如云的比赛过程中，我院选手沉着应战。经过专业笔试、英语口试、技能考核和情景剧表演四轮比赛的激烈争夺，4名选手全部获奖，为学院争得了荣誉。潘晴晴同学获得高校组“中餐宴会摆台”一等奖、潘宝欣获得“西餐宴会摆台”二等奖、岑启岭获得“中式铺床（含开夜床）”二等奖、孔俊辉获得“鸡尾酒调制”三等奖。由于大赛成绩突出，学院被授予“优秀组织奖”荣誉称号。

    本届大赛全国有25个省（市、区）、152所院校的595名选手报名参赛，来自全国旅游院校、旅游及相关企业的代表260人观摩了比赛。

    为备战此次大赛，行前彭志宏副院长亲临训练现场指导和动员，旅游烹饪系为参加比赛精心准备，系领导陈佳平同志亲自参与制定训练计划，带领指导教师和参赛学生刻苦训练、精益求精，最终取得了优异的成绩，在全国旅游院校中为河南职业技术学院争得了荣誉，同时也为我院旅游专业的技能教学积累了丰富经验。