日本法国料理协会专家来我院考察

发布时间:2011-05-20 信息来源: 浏览次数:

    5月17日下午,日本法国料理协会副会长郑利(音译)一行6人来我院旅游烹饪系进行考察,双方就今后的合作达成了初步意向。

    日本法国料理协会受郑东新区管委会邀请,拟在郑州建设国际顶级水准的西洋料理餐厅。为在郑州当地培养国际水准的西餐服务与管理人员,郑利先生一行慕名来到我院,有意与我院旅游烹饪系合作培养高水平的西餐服务与管理人员。

    旅游烹饪系领导陈佳平介绍了该系的基本情况以及烹饪工艺与营养和酒店管理专业的建设情况,表达了真诚的合作意向。郑利先生介绍了日本料理专业人才的培养模式, 详细询问了该系烹饪工艺与营养专业的招生方式、师资队伍、课程安排、实习实训、就业前景以及毕业生的薪资水平等情况,并参观了该系实训中心,并对实训中心的建设和毕业生取得的成绩给予了高度赞扬。

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