5月16日下午，彭志宏副院长来到旅游烹饪系调研，与全体教职工一起座谈，并召开学生管理工作人员专题会议，对该系近期教学和学生管理工作提出了指导性的意见和建议。

    在座谈中，彭志宏副院长肯定了该系近几年在教学管理、师资队伍建设以及参加各项专业技能大赛等方面取得的成绩，对该系的快速发展给予了充分肯定，并结合自己的教学经历谈到了教书育人的重要性。他指出，教学质量是学院的生命线，只有提高教学质量才能提高就业质量，才能保证学院的生源，大家一定要有危机感；作为专业教师，教学上要认真对待每一节课，认真对待每一个学生，不仅要注重授课数量，更要注重授课质量。

    在随后的学生管理工作专题会议上，彭志宏副院长通报了近期我院学生管理工作的动态和工作要点，对该系学生宿舍、实习用具、实训教学等方面可能存在的安全问题进行了系统的归纳和分析，并提出了建设性的意见。他要求充分发挥各级管理部门以及学生社团和学生干部的作用，制定一整套行之有效的管理办法，建立完善的学生管理机制，形成立体的学生管理体系。他强调指出，一定要高度重视安全问题，提高安全意识，落实安全责任，执行政策一定要毫不留情。学生管理人员平时要掌握学生动向，关注学生心理健康，出现意外情况要及时采取措施，及时处理，杜绝重大安全事故的发生。